Voorgerechten
1. KAI SATAY
gemarineerde kipsaté met pindasaus
2. KRADOOK MOO THOD
gemarineerde varkensribbetjes met Thaise kruiden
3. GEFRITUURDE WAN TAN
varkensgehakt in krokant jasje
4. LOEMPIA KAI
lenterolletjes uit eigen keuken met Thaise groenten en kip
5. PIKAI YADSAI
kippenvleugels gevuld met varkensgehakt
6. THOD MAN PLAA
gefrituurde Thaise viskoekjes met speciale kruiden
7. KOENG HOM PHA
scampi’s gehuld in deeg van loempia
8. THAI MIXED
assortiment van alle voorgerechtjes
Thaise soepen
9. TOM YAM KOENG
pikante soep met scampi’s, paddenstoelen en citroengras
10. TOM YAM KAI
pikante soep met kip, paddenstoelen en citroengras
11. TOM KHA KAI
licht pikante kippensoep met kokosmelk en koriander
12. SALAY THALE
zeewiersoep met gehaktballetjes
13. WAN TAN SOEP
Thais bouillonsoepje met wan tan en kruiden
14. BAMBOE SOEP
bamboesoep met kippenwit
15. TOM CHUD WOEN SEN
bouillonsoep met groenten, gehaktballetjes en glasnoedeltjes
Thaise salades
16. YAM NUA
salade van rundvlees, komkommer, tomaatjes, limoen en koriander
17. NAM TOK MOO
pittig salade van varkensvlees, limoen, sjalotjes en munt
18. LAAB KAI / MOO
pikante salade van kip of varkensvlees, limoen en munt
19. YAM WOON SEN
salade van scampi’s, kip, gehaktballetjes, koriander en glasnoedeltjes
20. YAM THOA NGOOK
frisse sojascheutensalade met kip, scampi’s, limoen en cashewnoten
21. YAM PED YAANG
pittige salade met krokant gebakken eend, Thaise kruiden en druiven
Visgerechten
22. PLAA NUNG MANAOW
gestoomde dorado (geheel) met limoensap en verse chilipepers
23. PLAA SAAM ROD
gebakken zeebaars met diverse groeten in zoetzure saus
24. PLAA PIAUW WAAN
gebakken zeebaars met diverse groeten in tomatensaus
25. PLAA LAAD PRIK
gebakken dorado met verse groeten en chilipepers
26. CHU CHI PLAA
gefrituurde visfilet met rode curry en kokosmelk
27. KOENG PHAUW
gegrilde gamba’s met knoflook en room, Thaise stijl
28. KOENG CHU CHI
gefrituurde gamba’s met rode curry en kokosmelk
29. KOENG PIAUW WAAN
scampi’s in tomatensaus en groenten
30. KOENG PHAD PHONG KARI
scampi’s in gele curry en kokosmelk
Vleesgerechten
31. PHAD KAPRAW KAI
gebakken kip met bamboe, basilicum en chilipeper
32. PHAD KAPRAW MOO / NUA
gebakken varkens- of rundvlees met bamboe, basilicum en chilipeper
33. PHAD PHED KAI
kip met bamboe in rode curry
34. PHAD PHED MOO / NUA
varkens- of rundvlees met bamboe in rode curry
35. PHAD PHED PED
gebakken eend met bamboe in rode curry en basilicum
36. PHAD POONG KERIE KAI
kip in gele curry
37. PHAD POONG KERIE MOO / NUA
varkens- of rundvlees in gele curry en kokosmelk
38. PHAD PRIAUW WAAN KAI
gewokte kip in zoetzure saus en groenten
39. PHAD PRIAUW WAAN MOO / NUA
gebakken varkensvlees met groenten in zoetzure saus
40. GAENG PHED PED YAANG
gegrilde eend in rode curry, kokosmelk, tomaten, druiven en basilicum
41. GAENG DAENG KAI
stoofpotje van kip met rode curry, kokosmelk, bamboe en aubergine
42. GAENG KIEW WAAN KAI
stoofpotje van kip of varkensvlees in groene curry, kokosmelk,
bamboe en aubergine
43. KAI PHAD PHAK ROAM
gewokte kip met seizoengroenten
44. MOO PHAD PHAK ROAM
gewokt varkensvlees met seizoengroenten
45. MOO KRATIEM PHIK THAI
gebakken varkensvlees in oestersaus en knoflook
46. NUA NAM MAN HOY
gewokt rundvlees in oestersaus en groenten
47. PHANAENG KAI / MOO
kip of varkensvlees in kokosmelk
Vegetarisch
48. KHAOPHAD PHAK
gebakken rijst met ei en groeten
49. PHAD SIE IEW PHAK
gewokte noedels met ei en groenten in zwarte sojasaus
50. PHAD THAI PHAK
gewokt rijstnoedels met ei, sojascheuten, tofu en pindanoten
51. PHAD PRIEW WAAN PHAK
gewokte groenten met ananas in zoetzure saus
52. PHAD PHAK
wok met Thaise groenten en tofu in sojasaus
53. KAENG KIEW WAAN PHAK
groene curry bereidt met verse kruiden, basilicum en bamboe
Thaise specialiteiten
64. SOM TAM THAI
pittige Thaise salade van papaya met nootjes en boontjes
65. SOM TAM POO
pittige Thaise salade van papaya met krab
66. SOM TAM KOENG
pittige Thaise salade van papaya met scampi’s
67. PHAD THAI KAI / MOO
gebakken rijstnoedels met kip of varkensvlees
68. PHAD THAI KOENG
gebakken rijstnoedels met scampi’s
69. BANGKOK SCHOTEL
gebakken rijst met eend, gevulde kippenvleugels en ribbetjes
70. KOENG CHEI NAM PLAA
rauwe scampi’s gemarineerd in een pikant sausje van vanissaus, limoensap,
look en chilipepers
Belgische / Franse gerechten
Voorgerechten
57. DUO VAN KAAS- EN GARNAALSKROKETJES
uit eigen keuken
58. SCAMPI’S in HOEVEBOTER
met groene kruiden en knoflook
Hoofdgerechten
60. NOORDZEETONG
goudbruin gebakken in hoeveboter
61. IERSE RIB-EYE STEAK
natuur – béarnaise – peperroom
62. PILET PRU VAN BELGISCH BLAUW – WIT
béarnaise of pepersaus met handgesneden frietjes
63. SCAMPI’S in LOOKBOTER
Desserten
- SABAYON MET VERS FRUIT EN VANILLE IJS
Koud geklopte sabayon met seizoensfruit en hoeveroomijs - VANILLE IJS MET EXOTISCH FRUIT
Hoeveroomijs geserveerd met tropische fruitsoorten - HUISGEMAAKTE TIRAMISU
Met Amaretto toets - GEBAKKEN ANANAS
Geserveerd met ijsroom en crumble van koffie - TOFFEE VAN BANAAN
Geserveerd met ijsroom en chocoladesaus - HUISGEMAAKTE KAASTAART
Met ananas flavour en coulis van rood fruit - GEFRITUURD IJSROOM
Ijsroom met een krokant korstje